オランダの卵には番号が書いてあります。番号の意味は何？などオランダの卵について情報をまとめて掲載しています。
オランダの卵に書いてある番号
オランダの卵にはこんな風に番号が書いてあります。
- 0-NL-4402201
と写真の卵に赤い文字で書いてあるのが見えますでしょうか。
オランダの卵には
- 1桁の数字-2文字のアルファベット-7桁の数字
が書かれておりそれぞれに意味があります。
卵の育ち方を示す番号
オランダの卵を買った際に、パッケージ内に数字の意味がかかれていました。 2004年1月1日以降、ヨーロッパのすべての卵には統一ラベルをスタンプする必要があります。
飼育環境を示す数字
最初の1桁の数字は、卵を産んだ鶏がどのように育てられているか、飼育環境を示しています。養鶏場には4つのタイプがあります。数値が小さいほど、鶏にやさしい卵と言う意味です。
- 0 = biologisch
- 1 = vrij uitloop
- 2 = scharrel
- 3 = kooi(koloniehuisvesting)
という卵の品質を格付けのような番号で表示しています。
日本語で考えると以下のような意味かと思います。（認識に間違いがあったらすみません。）
- 0 = オーガニック（有機卵）
- 1 = 放し飼い（自由）・ 芝生の卵
- 2 = 放し飼い（納屋）
- 3 = ケージ飼い
オランダのスーパーマーケットにも特売など安めの価格で販売されている卵がありますが、 3のケージの中で育った鶏の卵はオランダのスーパーマーケットでは、今のところ見かけたことがありません。 オランダで見かける大手スーパーマーケットの卵は2以上の印象です。
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それもをのはず、ケージ飼いの卵は2012年の初めからEU全体で許可されなくなったそうです。ただし、卵として販売されていないもののビスケット、アイスクリーム、ケーキ、パスタ、ソースに使用されている卵は3の卵もあるのが問題になっていると耳にしたことがあります。
オランダのスーパーマーケットの卵は高い？
オランダのスーパーマーケットでは、安価な卵パック（10個入り）でも1.5ユーロほどの価格です。1.5ユーロということは200円近くです。（1ユーロ130円換算）日本でも同じく、1パック200円位が定価でしょうか。日本の卵はヨーロッパと比べて同じくらいの価格になるでしょうか。ただ、産卵する鶏の飼育環境は大きく異なる印象です。
日本の卵はEUだと販売禁止？
日本の卵は90％以上が従来型のケージ飼いの卵と言うニュースを見たことがあります。もし日本の卵を格付けするならば、この状況だとほぼ「3」になってしまいそうですね。「3」の ケージ飼いの卵は2012年の初めからEU全体で許可されなくなったことを考えると、日本で販売されている卵はEUだと販売禁止されている生育条件の卵である可能性もありますね。
原産国
どの国から卵が来ているか、 原産地 、原産国を2文字のアルファベットで確認できます。
- NL = オランダ
- BE = ベルギー
- DE = ドイツ
- FR = フランス
となっています。
産卵した会社
最後の7つの数字は、産卵した会社を示しています。各ファームには独自のコードがあります。最初の5つの数字は会社を示し、最後の2つの数字は、卵を産んだ鶏が入っていた小屋またはケージを示します。
卵はどこから来たの？
というわけで、オランダの卵に書かれている番号では、育てられ方や会社、ケージ番号まで管理されており、どんな卵で、どんなところで育ったのか、そんなことが分かる番号だったというわけです。
管理に使用されている番号なのかなと思ったら、以下のホームページに卵にかかれていた番号を入れると産地を見る事が出来ました。実際に入れてみると育った場所の写真まで見れて驚きました。やはり「0」の卵の方が「2」の卵よりのびのびした写真が出てきました。もし気になる方はオランダで購入した卵の番号を入れてみると、産地を見る事が出来ます。
オランダの卵を買うのは難しいという方は、以前オランダで購入した2種類の卵の番号を入力してみると、どんな情報が見ることができるのかが分かりやすいかと思いますのでご参考に。
- 0-NL-4402201
- 2-NL-4339501
番号で卵の産地が分かるホームページ
https://www.was-steht-auf-dem-ei.de/en/index.php
オランダで生卵
ちなみに、日本では安売りされている卵でも生卵で食べられる卵が多いですが、海外の卵はそうではなく、オランダの卵も基本的には生卵では食べることが出来ません。知らないで生卵で食べると、お腹を壊してしまうので気をつけてください。オランダで生卵が食べたい！そんな方はこちらをご覧ください。
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