魚の名前をオランダ語で

オランダではスーパーマーケットで売られている魚の種類が少なく、色々な種類の魚を買いたい場合は魚屋や市場などで購入することが多いです。また、レストランでもオランダ語だと、何の魚の意味なのか難しいのがオランダ語の魚の名前、オランダ語で 魚の名前を何というか、まとめて掲載しています。

魚 : Vis

オランダ語で魚はvisと言います。英語のfishとどことなく見ているような。魚屋を探したい場合はvisのお店を探せばよいですし、オランダ語メニューしかないレストランで魚のメニューを頂きたい場合はvisの欄がお魚のメニューです。

魚の種類

鮭 : Zalm

オランダの鮭は日本の鮭に比べると脂がのっていて美味しいです。スモークサーモンも美味しいので、おすすめです。

ニシン : Hering

ニシンはオランダ語では「ハーリング」と呼ばれ、オランダの名物料理になっています。パンに挟むと聞いて最初は驚いたのですが、新鮮なハーリングサンドはハマる味です。ハーリング丼にしたり、ハーリング寿司にしたりお醤油でいただくのも美味しいです。

鮪 : Tonijn

まぐろは日本に比べると味が落ちて値段が高い印象です。ツナ缶は多くのスーパーマーケットなどで売られています。

鯖 : Makreel

オランダのスーパーマーケットでは、燻製にした鯖をよく見かけます。新鮮な鯖は魚屋さんで見かけました。

タラ : Kabeljauw

オランダの名物料理キベリングはタラをフライにしたものです。日本人も「美味しい」と感じやすい名物料理の1つです。

ナマズ : Pangasius

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日本ではあまり見かけない印象のナマズですが、オランダでは冷凍にされていたり、味付きだったりスーパーマーケットでもよく見かける白身魚です。少し臭みがあるかな、と個人的には思います。

海老

イカ :inktvis

タコ : inktvis

タコはオランダ料理ではあまり食べないのかイカと同じ分類で「inktvis」(頭足類)と言われたりします。スペイン語のタコの意味「pulpo」や英語表記の「Octopus」も見かけます。

ムール貝はオランダで一番見かける貝かもしれません。ベルギーの名物料理ムール貝蒸しはオランダ産の貝を使っているのだとか。オランダですと日本に比べて安いですし、美味しいムール貝料理が食べられます。

牡蠣 : Oester

英語表記の Oyster と似ています。こちらもオランダ産の牡蠣があり、生牡蠣も販売されているほど新鮮な牡蠣をいただけます。

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