オランダで卵かけご飯が食べられる？オランダで生で食べられる卵を売っているスーパーマーケットなど、オランダの生卵に関する情報を掲載しています。
オランダで生卵が食べられない？
基本的に海外やオランダのスーパーマーケットで買える卵は生で食べることが出来ません。日本では生卵で食べることが出来ない卵の方が目にしませんが、オランダや海外で販売されている卵は基本的に、 サルモネラ菌が殺菌されていないで販売されています。 鳥のお尻にはサルモネラ菌が沢山ついてるそうで、殺菌されていない卵はサルモネラ菌だらけなのだとか。日本はサルモネラ菌が消毒されているから生で卵を食べることができますが、殺菌されていない卵は生では食べられないと思った方が安全です。食中毒などの症状が出ると言われています。
生卵が普通に食べられる日本で暮していると、まさか卵が食べられないなんてと驚くかもしれませんが世界でも生で卵を食べる国が珍しいようです。海外で、オランダで売られている卵は、基本的に加熱して食べることを前提として販売されています。死亡事例もあるのでご注意ください。
オランダで生卵が食べたい
とはいえ、生卵が食べたくなる時や半熟卵を食べたい時もありますよね。日本に居る時は大して食べていなかったTKGこと卵かけご飯も海外生活中だと無性に食べたくなる時があるのはないものねだりなのかもしれません。 食べられないと食べたくなる、不思議なものです。牛丼にパスタにすき焼きにかつ丼に「生卵があれば！」「半熟卵にしたい！」という場面は和食洋食問わず、色々なレシピで出てきますよね。実はオランダで生卵が食べられる卵も買える場所があるのだそうです。
生で食べられる卵を売っているお店
オランダで生で食べられるを売っているのを見かけたお店を掲載しています。いつも販売されているわけではないかもしれません。
アタリヤ（Atariya）
アタリヤ（Atariya）は 日本の食材を多く取り扱っているスーパーマーケットです。いつも生卵で食べられる卵があるわけではないらしいのですが、たまに入荷しているそうです。 納豆があったり、節分の時には「恵方巻」があったり、在蘭法人の強い味方のお店です。
納豆が買えるお店でも紹介させて頂きました。生卵×納豆という海外生活では贅沢な一品を食べることも可能ですね。
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Blije Kip の卵
Blije Kipというオランダの養鶏所の卵はサルモネラ対策をしているそうです。Blije Kipの卵は、オランダの卵でも健康的な生活をしている鶏の卵と評価されており、他の卵より少し値段も高いです。オランダのスーパーマーケットで普通に販売されているため、まさか生で食べられるとは思わなかったのですが、知人に教えてもらい恐る恐る試すと……今のところ聞いた限りでは誰もお腹を壊していません。
私が試したのは、 Blije KipのBiologischという緑のパッケージの卵です。Biologischは Blije Kipの卵の中でも、自然な生活条件と有機飼料を使用した、特別に選択された鶏の卵みたいです。 生で食べる際は、買った日か次の日までに消費するようにしています。私はBioしか生で食べたことはありませんが、Blije Kipの卵は、Bio以外もサルモネラ菌対策をされているそうです。1度試したことがありますが、購入したその日なら大丈夫そうでしたが、 私はお腹が弱い方だからか次の日以降は1口食べて危険そうなのでやめました。Bio以外でも 全然大丈夫だった！という人も居たので、個人差がありそうです。
ただ、このBlije Kipの卵も生で食べられる卵だよ！と大々的に宣伝しているわけではないかと思いますし、体調により生卵があたるというのも聞いたことがあります。ご自身の判断と責任でお試しください。
Blije Kipの卵はアルバートハイン（Albert Heijn）、ユンボ(JUNBO)などオランダ全土にあるスーパーマーケットで取り扱いがあり購入することができます。
スウェーデン産の卵
ヨーロッパの中でもスウェーデンの卵は日本のようにサルモネラ菌消毒がされているそうです。そのため、スウェーデン産の卵は生卵で食べられるそうです。アタリヤで売っているのもスウェーデン産の卵らしいです。他にも取り扱い店舗がるのかもしれません。こちらも食する場合はご自身の判断でお願いします。
生で食べられる卵があれば
オランダや海外ではこのように生で食べられる卵が少ないので、わざわざ探して買うと言った感じです。生卵は日本から持ち込むこともできないし、海外生活では食べられないものかと思っていました。食べられるとなると、別に恋しくなくなるのも人間の性でしょうか。卵かけご飯はもちろん、半熟卵、生卵があると作れる料理メニューも増えます。
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