オランダはフライドポテトにはマヨネーズをかけるのが定番の国です。海外で食べられる「フライドポテトにマヨネーズ」という食べ方についてまとめて掲載しています。
オランダではポテトにマヨネーズ
オランダではフライドポテトのことを「フリッツ」と呼びますが、ポテトにかけるフリッツソースが販売されており、マヨネーズのような味のソースをかけて頂くのが定番だそう。日本のマヨネーズより少しさっぱりしたような味です。
トマトソース、ケチャップで頂くのが定番の日本からすると「え？フライドポテトにマヨネーズ！？」という感覚かと思いますが、意外とあいます。オランダで、海外旅行らしく未知の味にチャレンジしてみるのもよさそうです。お店によってはケチャップも選べますので、マヨネーズに抵抗があれば日本のようにケチャップで頂く事が可能なお店もありました。
フライドポテトにマヨネーズをかける国
オランダの他、お隣の国べルギーでもフリッツにはマヨネーズが定番だと聞きます。日本でもフライドポテトにかけるのはケチャップが定番ですが、フライドポテト マヨネーズ焼きなどのレシピもありますし、ポテトサラダはじゃがいも×マヨネーズの大定番料理です。ジャガイモとマヨネーズなので 相性は悪いわけがないのですが、フライドポテトにマヨネーズをかけるというのは、オランダで知った食べ方です。フライドポテトは国によって、定番ソースが異なるのが面白いですね。
レストランでもポテトにはマヨネーズが定番
オランダのレストランでは、フライドポテトが添えられたメニューを多く見かけますが、付属されているのはマヨネーズが定番のようです。
こちらは「フリカンデル」というオランダのスナック料理。フライドポテトを出ップするのはマヨネーズです。
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フィッシュアンドチップスのようなメニューを注文した時です。付属のソースは、お魚用のタルタルソースのようなものと、フライドポテトにはやはりマヨネーズ。ケチャップは付いてきません。
海外での楽しみのひとつは異文化体験でもあります。 美味しいフリッツ屋さんが沢山あるオランダで、是非フライドポテトにマヨネーズという食べ方を楽しんでみたいですね。
日本でもオランダ産のフライドポテトを購入可能です。試しにご自宅でマヨネーズの異文化体験も良さそうです。
ちなみに、フライドポテトはオランダの主食でもあります。
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