オランダ料理ビターバレン・ビターボレン（bitterballen）についてまとめて掲載しています。
ビターバレンとは
ビターバレン（bitterballen）は丸いボールの形をしているクリームコロッケのような料理です。 ビターバレン（bitterballen） のballenはbal（オランダ語でボール玉の意味）の複数形です。 オランダの定番料理で、クロケットというコロッケがあるのですが、その1口サイズのようなイメージです。日本のクリームコロッケより少し濃い目の味付けでビターボレンはビールのおつまみの定番でもあります。
中身はひき肉が入っている事が多いですが、お店によってレシピも様々。ベジタリアンなビターボレンもあります。ビターバレンにはマスタードをつけて食べるのがオランダの伝統的な食べ方で、 定番スナックやビールのおつまみとして人気があります。
オランダ料理屋さんでビターバレン
アムステルダムのオランダ料理屋さんでビターバレンをいただきました。真ん中にマスタード。オランダの旗もあってやはり伝統料理なんだなと感じました。ビールにとてもあいそうな濃い目の味付けでした。他のお店ではあっさり薄めの味付けだったので、やはりお店ごとに味が異なりそうです。
マクドナルドでもビターバレン
ご当地マックは旅行の楽しみでもありますが、オランダのマクドナルドではビターバレンを食べることもできました。
マスタードがついてきたので、マスタードを付けていだきます。そのままでも十分美味しいお味でした。マクドナルドでも気軽に食べられるのは嬉しいです。オランダのご当地バーガー、クロケットバーガーと合わせておすすめです！
オランダのマクドナルドの情報です。オランダ限定の ご当地バーガー クロケット（コロッケ）バーガー、 ご当地メニューのビターボレンなどオランダのマクドナルドについて、実際に食べた時の様子など掲載しています。 タッチパネルで注文[…]
スーパーでは冷凍ビターバレンも
オランダのスーパーマーケットでは冷凍食品のビターバレンもありました。お土産には難しいですが、オランダ生活でビターバレンを食べたい場合は、レストランよりお得な価格で食べられそうです。
ビターバレン以外にも有名なオランダ料理について、以下にまとめて掲載しています。
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