【オランダ料理】ビターバレン(ビターボレン)

オランダ料理ビターバレン・ビターボレン(bitterballen)についてまとめて掲載しています。

ビターバレンとは

ビターバレン(bitterballen)は丸いボールの形をしているクリームコロッケのような料理です。 ビターバレン(bitterballen) のballenはbal(ボール玉)の複数形です。 オランダの定番料理で、クロケットというコロッケがあるのですが、その1口サイズのようなイメージです。日本のクリームコロッケより少し濃い目の味付けでビターボレンはビールのおつまみの定番でもあります。

中身はひき肉が入っている事が多いですが、お店によってレシピも様々。ベジタリアンなビターボレンもあります。ビターバレンにはマスタードをつけて食べるのがオランダの伝統的な食べ方で、 定番スナックやビールのおつまみとして人気があります。

オランダ料理屋さんでビターバレン

アムステルダムのオランダ料理屋さんでビターバレンをいただきました。真ん中にマスタード。オランダの旗もあってやはり伝統料理なんだなと感じました。ビールにとてもあいそうな濃い目の味付けでした。他のお店ではあっさり薄めの味付けだったので、やはりお店ごとに味が異なりそうです。

マクドナルドでもビターバレン

ご当地マックは旅行の楽しみでもありますが、オランダのマクドナルドではビターバレンを食べることもできました。

マスタードがついてきたので、マスタードを付けていだきます。そのままでも十分美味しいお味でした。マクドナルドでも気軽に食べられるのは嬉しいです。オランダのご当地バーガー、クロケットバーガーと合わせておすすめです!

関連記事

オランダのマクドナルドの情報です。オランダ限定の ご当地バーガー クロケット(コロッケ)バーガー、 ご当地メニューのビターボレンなどオランダのマクドナルドについて、実際に食べた時の様子など掲載しています。 タッチパネルで注文[…]

スーパーでは冷凍ビターバレンも

オランダのスーパーマーケットでは冷凍食品のビターバレンもありました。お土産には難しいですが、オランダ生活でフリカンデルを食べたい場合は、レストランよりお得な価格で食べられそうです。

ビターバレン以外にも有名なオランダ料理について、以下にまとめて掲載しています。

関連記事

オランダで食べたいオランダ名物料理、オランダの有名な食べ物は?オランダ発祥の食べ物から、オランダの伝統料理まで、オランダの有名な食べ物をまとめて掲載しています。 【1】ストロープワッフル オランダワッフルとして、日本で[…]



※記事の情報は取材時のものです。(免責事項
※写真、本文の無断掲載・使用を禁止します。


オランダ情報現在 945 記事掲載中。

オランダ情報をチェック!