オランダの牛乳「カルネミルク(Karnemelk)」

ランダの牛乳「カルネミルク(Karnemelk)」 について掲載しています。動画でオランダの不味い牛乳など紹介されたことも。似たような牛乳を日本で通販できるサイトも紹介しています。

オランダのカルネミルク (Karnemelk)

カルネミルクはオランダ語で「Karnemelk」と書きカルネメルクのように発音します。カルネミルクは、日本では「バターミルク」と呼ばれる飲み物で、クリームからバターを作った後に残った液体です。シルクもモトキもンダホも「酸っぱい」と言っていましたが、あまくない飲むヨーグルトのような感じの味のようで酸っぱいです。

フィッシャーズの面々も不味い表情をしていましたが、カルネミルクは美味しくない……というのが私の印象です。ただ、オランダ人はそのまま飲む方も居るので、味覚の違いを感じます。

フィッシャーズのオランダ牛乳動画

フィッシャーズセカンダリで「オランダに来ています」というこの動画で紹介された牛乳です。オランダで日本人のコーディネーターさんに教えてもらった不味い牛乳というのが「カルネミルク」です。

バターミルクの通販

美味しくないと書きましたが、カルネミルクは栄養成分は牛乳とほとんど同じなのに、牛乳より脂肪分がかなり少なく低カロリーという優れものでもあるようです。そのまま飲むのが苦手な場合は、料理に使う牛乳をバターミルクに変えるというのも良いですね。

日本でもオランダのカルネミルクこと、バターミルクが通販で販売されています。栄養があるので、そのまま飲むより料理などに使う方がオススメと書きましたが、日本では料理用に便利なパウダータイプの販売もあります。

山羊のカルネミルク

フィッシャーズは山羊のカルネミルクも飲んでいましたが、こちらは日本では見つかりませんでした。山羊ミルクは、ペットが消化しづらい乳糖が少ないということでペット用にオランダ産の山羊ミルクも人気となっています。

山羊のチーズは日本でも購入が可能です。癖がありますが、ファンも多いチーズです。

その他、オランダの牛乳の種類は以下で紹介しています。フィッシャーズファンで、あえてオランダで「カルネミルク」に挑戦したい!という場合以外は、普通の美味しい牛乳を飲むことをお勧めします。

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