【オランダ】スキーダムで家系ラーメン「ラーメン斉藤」

オランダのスキーダムという街にあるラーメン斉藤に行ってきました。スキーダムはロッテルダムの隣町です。オランダで食べられる貴重な横浜家系ラーメンを食べてきました。

ラーメン斉藤

Yokohama Ramen Saito Schiedam

スキーダムにあるラーメン斉藤は横浜ラーメン斉藤という名前の通り、横浜家系ラーメンをベースとしたラーメン店です。オランダで家系ラーメンが食べられるなんて驚きです。

スキーダムは風車の街

オランダは風車の国として知られています。また、ラーメン斉藤があるロッテルダム近くのスキーダムという街は、オランダの中でも珍しく風車が6基現存している風車の街です。スキーダムの風車は背が高い風車が多く、何と世界最大の高さがある風車があるのだとか。その中に今でも小麦を挽くのに使われている風車があります。スキーダムの風車について。

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風車で挽いた小麦粉を使った自家製麺

ラーメン斉藤の麺は風車で挽いた有機小麦を使った自家製だそうです。どことなく日本のラーメンの麺と違う感じがしたのはそのせいかもしれません。オランダの小麦の麺と、日本から来た斎藤さんの作るスープが融合した、正にオランダならではのラーメンです。

日本のメディアからも注目

日本のメディアサイトからも取材をされていたりテレビで取り上げられたりと、注目度の高いオランダの ラーメン屋さんになっています。ラーメンの麺を風車で挽いた小麦で作っていたりと、注目度も高いです。ラーメン斉藤の背景を知りたい場合は、読んでから行くとより美味しく感じるかもしれません。

TBS系8月16日㈰ 23時半からのテレビ番組「Back Stage」での 海外で働く日本人SPの第2弾!“こだわり”ラーメン店の特集でオランダの港町スキーダムで人気の、濃厚「家系ラーメン」のお店。店主は家系ラーメン“発祥の地”とされる横浜の出身……ということで、ラーメン斉藤さんが紹介されています。

冷やし中華に奮闘する様子も。ハーリングを使った冷やし中華。興味津々です。

BACKSTAGE(バックステージ) | CBCテレビ

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ラーメン斉藤へ行ったときの様子

2020年2月にスキーダム観光がてら、ラーメン斉藤へ行ってきました。メニューや店内の様子はこの時のものです。

お店から風車が見える席があり良い雰囲気です。お店は広くありませんが、なんだかそれも日本のお店のようで懐かしくなってしまいました。

机には調味料が色々置いてあり、辛くしたり故障をかけたり、フライドオニオンを書けたり色々な味変を楽しめそうでした。

まずは餃子を頂きます。美味しくて懐かしい味でした。日本の餃子が恋しくなりました。

ラーメンは豚骨醤油味を頂きました。味玉入り、海苔も入っています。ほうれん草もチャーシューも美味しくてオランダではなかなかこういったラーメンは食べられません。 風車で作ったオランダの特別な麺ということで、 やはり麺が独特な印象です。

途中で調味料を入れようと思っていたのに、久しぶりに飲む豚骨醤油味のスープに感動して、味を変えるのがもったいなく入れられませんでした。 オランダで食べる日本人が作るラーメン、美味しくいただきました。 オランダ観光に来る知人にも教えたいお店となりました。

場所・住所

Yokohama Ramen Saito Schiedam

Parkweg 406, 3119 CV Schiedam

ラーメン斉藤への行き方

ラーメン斉藤はオランダの電車NSスキーダム中央駅からだと徒歩15分程度です。また、メトロの駅Parwegから徒歩数分ととても近くにありました。

歩きたく無い場合はメトロの駅を利用すれば便利ですし、スキーダム名物の風車がラーメン斉藤の近くにあるので、天気の良い日は観光がてらスキーダム駅から歩くのも良さそうです。

スキーダムは風車の街としても知られ、観光スポットも色々あり良い街でした。

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