オランダ名物料理はスナック・揚げ物だらけ?

オランダの名物料理には揚げ物、スナック料理が沢山あります。名前だけでは分かりづらい、オランダの揚げ物(ホットスナック料理)を写真付きでまとめて紹介します。

オランダの名物ホットスナック料理、揚げ物の種類

オランダの名物料理には揚げ物が沢山あります。こちらで名物料理をまとめて紹介しましたが、よく見ると揚げ物だらけ?

関連記事

オランダで食べたいオランダ名物料理、オランダの有名な食べ物は?オランダ発祥の食べ物から、オランダの伝統料理まで、オランダの有名な食べ物をまとめて掲載しています。 【1】ストロープワッフル オランダワッフルとして、日本で[…]

オランダの名物料理ではクロケットやフライドポテトが有名ですが、それ以外にもオランダには揚げ物のスナック料理が沢山あります。紹介しきれなかった料理を含めて、オランダの揚げ物をまとめて紹介します。

【1】Friet(フリッツ) / Patat(ポタタ)

オランダで大定番の揚げ物といえば、フライドポテト。オランダでは、Friet(フリッツ) やPatat(ポタタ)と呼びます。

スナック料理として大定番で、オランダでは小腹が減ったからフライドポテト食べようかーと言った感じになるようでフライドポテト専門店も多くあります。日本よりホクホクしているフライドポテトが多く、とても美味しかったです。

オランダでコロッケ(クロケット)を食べようと思ってもこのプレート(笑)。ほぼポテトが主役です。じゃがいもが主食として食べられているオランダでは、フライドポテトは外食するとサイドにフライドポテトが添えられていることが多くありました。日本のレストランではライスかパンかと選べたりしますが、オランダでは問答無用でフライドポテトが添えられている事が多くあります。

ちなみに、日本ではフライドポテトのソースはケチャップが定番ですが、オランダではマヨネーズのようなフリッツソースで頂く人が多いようです。日本のマヨネーズより酸味が少ないソースで、最初は「え?ケチャップの方が合うのに」と思ってた筆者も、何度か食べるうちにすっかりフリッツソースが好きになってしまいました。その他色々なソースが選べるオランダのフライドポテト、おすすめのオランダ料理のひとつです。

関連記事

オランダはフライドポテトにはマヨネーズをかけるのが定番の国です。海外で食べられる「フライドポテトにマヨネーズ」という食べ方についてまとめて掲載しています。 オランダではポテトにマヨネーズ オランダではフライドポテトのこ[…]

【2】Kroket(クロケット)

日本のコロッケの元になっているらしいクロケット。オランダでは、クリーミーな中身のクロケットが定番です。形も楕円形ではなく円筒形がオランダの定番です。牛肉や仔羊、小海老などのコロッケがあり揚げたてはとても美味しこすすめです。

関連記事

オランダなどで食べられるコロッケ、クロケット(kroket)について、由来や種類、自動販売機などについてまとめて掲載しています。 オランダのクロケットとは クロケットはフランス語でcroquetteといいフラン[…]

【3】Bitterballen(ビターバレン)

ビターバレン(bitterballen)は丸いボールの形をしているクリームコロッケのような料理です。1口サイズでビールおつまみとしても人気。マスタードをつけて頂くのがオランダでよく目にする食べ方です。

関連記事

オランダ料理ビターバレン・ビターボレン(bitterballen)についてまとめて掲載しています。 ビターバレンとは ビターバレン(bitterballen)は丸いボールの形をしているクリームコロッケのような料[…]

なんとマクドナルドにもビターバレンがありました。ちゃんとマスタードもついてきます。オランダ限定ご当地メニューとしてマックでビターバレンをいただくのもおすすめです。

関連記事

オランダのマクドナルドの情報です。オランダ限定の ご当地バーガー クロケット(コロッケ)バーガー、 ご当地メニューのビターボレンなどオランダのマクドナルドについて、実際に食べた時の様子など掲載しています。 タッチパネルで注文[…]

【4】Kibbeling(キベリング)

キベリング( kibbeling )は、タラのフライです。 一口サイズのフライで、衣にも味がついていて、Knoflooksausという白いタルタルソースのような見た目のにんにくソースをつけて頂くお店が多い印象です。魚料理が恋しくなる海外で、貴重なお魚料理。フライドポテトが添えられているお店もありますが、日本人的にはご飯とも合いそう……と思ってしまう味です。

関連記事

オランダ名物のお魚、キベリング(kibbeling)は タラのフライ。オランダのキベリングについてまとめて掲載しています。 キベリングはタラのフライ キベリング( kibbeling ) とオランダ語で呼ばれるオランダ[…]

【5】Frikandel(フリカンデル)

フリカンデル(Frikandel)は皮なしの挽き肉ソーセージを揚げた肉料理です。フリカンデルをパイ生地で包んだフリカンデルパイ、オランダではフリカンデルブローチェ(frikandel broodje)はボリュームもありランチ代わりにもおすすめです。

関連記事

オランダなどで食べられるフリカンデル(Frikandel)についてまとめて掲載しています。 フリカンデルとは フリカンデル(Frikandel)は皮なしの挽き肉ソーセージを揚げた肉料理です。オランダなどヨーロッパの国で[…]

【6】Bamischijf / Bamikroket (バミ)

少しピリ辛でアジアテイストのコロッケです。中身はインドネシア料理の麺料理バミが入っています。個人的に大好きなスナック料理のひとつで、オランダ旅行で洋食に飽きた際、お手軽にアジアの味をたべられる嬉しいスナック料理のひとつです。アジア風の焼きそばが好きな人にぜひおすすめしたいスナック料理です。

【7】 Kaassoufflé( カーススフレ)

チーズの揚げ物、カーススフレは、オランダの美味しいチーズの揚げ物です。細かいパン粉のような衣がついていて、揚げたてはチーズがトロリと溶ける美味しいスナック料理です。オランダはチーズの美味しい国ですから、味はお墨付き。オランダのチーズを手軽に味わいたい時におすすめです。 ベジタリアン料理を選択したい時にもおすすめの揚げ物です。

【8】Loempia(ルンピア、春巻き)

春巻きというと日本ではおかずで頂く事が多い料理ですが、オランダではスナック料理としてもいただきます。アジア風の中身が多く、バミ同様、洋風の料理に飽きた際、日本人の口に嬉しいスナック料理です。マーケットなどで頂く揚げたてのロンピアはランチの代わりや小腹が空いた時におすすめです。

スナック料理の自動販売機

オランダでスナック料理を食べるならおすすめの2店舗です。どちらにも自動販売機があるので、オランダ名物料理の揚げ物を、自動販売機で購入するのもおすすめです。何回か購入したことがありますが、今のところ自動販売機で買ったから冷めているということはなく温かい料理をいただけました。

FEBO

オランダの揚げ物、スナック料理店として有名なFABO。オランダの色々な場所に店舗があり揚げ物のスナック料理を食べるならFEBOはおすすめです。自動販売機も置いてあるお店が多いです。

Smullers(スムラース)

オランダ名物、コロッケやハンバーガーの自動販売機があるお店です。デンハーグ駅、ライデン駅、ユトレヒト駅など駅ナカ、駅近くの構内で見かけたことがあります。アムステルダム中央駅にも自動販売機がありました。

関連記事

アムステルダム中央駅構内にある、コロッケの自動販売機(自販機)の場所や、コロッケ自動販売機の使い方についてまとめて掲載しています。 SMULLERS(スムラース) アムステルダム中央駅構内にある、SMULLER[…]



※記事の情報は取材時のものです。(免責事項
※写真、本文の無断掲載・使用を禁止します。


オランダ情報現在 1021 記事掲載中。

オランダ情報をチェック!