【オランダ】ビールのおつまみ

オランダでビールのおつまみによく食べられるのは?オランダのおつまみ料理についてまとめて掲載しています。

ビターバレン・bitterballen

伝統的に食べられているオランダのビターバレン(bitterballen)は、ビールのおつまみにもぴったりのオランダ料理。ビターバレンは一口コロッケのようで、マスタードを付けて頂くことが多いです。

バーなどで、ビターボレンをおつまみに飲んでいる方も見かけました。オランダでビールのおつまみならビターボレンらしいです。

オランダビール、グロールシュ(grolsch)といただきました。

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キベリング・ kibbeling 

キベリングはスナック料理だそうですが、味も濃い目のお店が多く、個人的にはビールにピッタリ。オランダで、ビールのおつまみに良く注文する料理です。

キベリングはタラを揚げた料理で、付属のタルタルソースのようなニンニク味のソースをつけて頂きます。定番オランダビール、ハイネケン(Heineken)と一緒に。

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チーズ

オランダと言えば、チーズの国。チーズはワインのおつまみにとしてはもちろんですが、ビールにもよくあいます。
オランダチーズの中でも熟成期間が長い「OUD」と呼ばれる種類がおつまみにはおすすめ。味が濃く、お酒が進む味です。有名なのは、アムステルダムオウド。日本でも取り扱いがありました。

OUDチーズはお土産にもおすすめです。

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