オランダのスープ

オランダには日本では見かけない、色々な種類のスープがあります。 エルテンスープにマスタードスープ、白アスパラガスのスープなど、オランダのスープを紹介しています。

エルテンスープ

Erwtensoep

エルテンスープは豆のスープでオランダの郷土料理です。乾燥したえんどう豆を使いぐつぐつと具材が溶けているどろどろのスープです。お玉が立つほどまで煮込んむというレシピのスープなので見た目はあまり良くないスープかもしれませんが、とてもからだが温まるオランダの冬に嬉しいスープになっています。

スーパーマーケットには、エルテンスープの缶詰めや袋詰めなどが売っていて、温めるだけでスープが食べられます。エルテンスープにソーセージが入っているのですが、ベジタリアンソーセージ入りのエルテンスープもありました。クリスマスマーケットの寒空で食べるエルテンスープは体が温まる格別の味です。オランダの冬に楽しみたい、おすすめのスープです。

関連記事

オランダの伝統料理エルテンスープ。エルテンの意味は?食材は日本で買える?オランダ流エルテンスープの食材やレシピなど、エルテンスープについてまとめて掲載しています。 オランダ名物 エルテンスープ エルテンスープ[…]

マスタードスープ

Mosterdsoep

マスタードスープはマスタードが有名なオランダ北部フローニンゲンなど、オランダの名物料理です。マスタードがたっぷり入ったスープというから、辛いスープを想像していたのですが、実際に食べてみると辛みより酸味の強いスープになっています。 マスタードは 身体を温める作用を持っている食品です。マスタードスープも体がとても温まる、寒い冬におすすめのスープです。もちろん、夏に食べても美味しかったです。

オランダ フローニンゲン以外でもオランダの他の場所でも食べられますし、スーパーマーケットでもパック詰めが販売されています。

フローニンゲンまでマスタードスープを食べに行った時の様子はこちら。マスタードスープのレシピもまとめました。

関連記事

オランダの北部にあるフローニンゲンや南部のリンブルフ州の名物料理マスタードスープ。オランダ フローニンゲンのマスタードスープのレストラン情報や、オランダ マスタードスープの 本場フローニンゲンのレシピなどオランダのマスタードスープについて[…]

白アスパラのスープ

白アスパラガスは、オランダの春に旬を迎える野菜です。日本だと少し高いですが、オランダではそこまで高くないので、沢山いただけます!生野菜をお土産にするには、植物検疫が必要ですが、白アスパラのスープは、粉末状のスープも売っているので、お土産にもおすすめです。

お土産にもおすすめオランダのスープ

オランダのスーパーマーケットで販売されている粉末状のスープは軽くお土産にもピッタリです。色々な種類があるので試してみたいですね。

スーパーマーケットで買えるおすすめのお土産はこちら

関連記事

スーパーマーケットで買える、オランダのおすすめお土産を掲載しています。スーパーマーケットでは、お手頃な価格でお土産を買うことができます。2022年の最新情報をまとめました。※これまでおすすめしていた「ミッフィークッキー」はパッケージが変更[…]

オランダの有名料理についてはこちら

関連記事

オランダで食べたいオランダ名物料理、オランダの有名な食べ物は?オランダ発祥の食べ物から、オランダの伝統料理まで、オランダの有名な食べ物をまとめて掲載しています。 【1】ストロープワッフル オランダワッフルとして[…]



※記事の情報は取材時のものです。(免責事項
※写真、本文の無断掲載・使用を禁止します。


オランダ情報現在 1353 記事掲載中。

オランダ情報をチェック!