オランダでも食べたい、おせち料理。オランダでおせちを食べる方法について掲載しています。
おせちを買う
オランダでもいくつかおせちの予約販売をしているお店があります。過去におせち料理を販売していたお店を掲載しておきます。
FLYING FISH
オランダにある日本人経営 の鮮魚店、FLYING FISH（フライングフィッシュ）。おせち料理の予約販売をしています。
https://www.flyingfish-uithoorn.eu/
EN Japanese kitchen & Sake bar
お節お重詰めの予約販売をしています。少人数向けの1段もあります。 （2023年は諸事情が重なり、「年末お節料理お重詰め」をご用意することが出来ませんとホームページに記載がありました。）
おせちを食べに行く
オランダ アムステルダムにある日系ホテル、ホテルオークラのレストラン山里ではお正月におせち料理を食べることが出来ます。
レストラン入り口には、門松もあり日本のお正月の雰囲気があります。（2020年の様子）レストラン山里はミシュランの1つ星を獲得。 少々値ははりますが、オランダでお正月に頂くお正月懐石は格別です。
自分で作る
最後の手段、おせち料理を自分で作るです。 なければ作るしかないということで、海外在住だと家でおせちを作る方も多いです。 海外に住んでいると問題は材料がどこで買えるかです。
オランダでおせちの材料を買う
オランダにあるアジア食材が買えるお店をフル活用すれば、材料も買う事は可能です。オランダのスーパーマーケットやアジア食材のスーパーマーケットでも、有頭海老や黒豆、いくらを見かけます。 数の子、紅白かまぼこなど日本の食材も日系の食材店でしたら取り扱いを見かけました。
Hokkai Suisan（北海水産）
オランダ IJmuiden (アイマウデン）にお店があります。干物、お刺身など日本人にはうれしいお魚、加工品の取り扱いをしているお店です。お正月の食材取り扱いもみかけましたので、おせちの材料を買うのにもおすすめです。オンラインショップもあります。
Postbus 72, 1970 AB IJmuiden
The Netherlands
Japanse Delicatessen Atariya
アムステルダムにあるAtariaなどの日本の食材を買えるお店で、数の子などおせちの食材を見かけたことがあります。
Kastelenstraat 262-264, 1082 EJ Amsterdam
オランダでも買いやすい食材でおせち
日本食のスーパーマーケットが近い場合はおせちの食材もそろえやすいですが、そうでない場合はオランダのスーパーマーケットや中華系のスーパーマーケット、市場で買える食材でおせちを作ることになります。
オランダでもおせちの一部であれば、食材が購入しやすい料理があります。
海老
海老はオランダのスーパーマーケットでも手に入れやすい食材です。年末のスーパーマーケットや市場などでは有頭海老も見かけたことがあり、海老のうま煮はオランダでも作りやすい印象です。
お煮しめ
にんじんやしいたけはオランダのスーパーマーケットでも取り扱いがあるお店があります。また、蓮根はアジア系のスーパーマーケットでも購入が可能で、醤油や顆粒だしなどの取り扱いもあるので、おせちの中では食材がオランダでもそろえやすかった一品です。
黒豆
黒豆もオランダのスーパーマーケットで取り扱いがあります。ただ、日本のように煮込まれ味付されてパックされているようなものは見つからなかったので、自分で煮込み味付する必要がありました。
紅白なます
にんじんはオランダのスーパーマーケットで取り扱いがあります。大根はオランダでも市場や、アジア系のスーパーマーケットでしか見かけないですが、買えない事はない食材の一つなので、紅白なますもオランダでも材料がそろえやすいと思います。いくらもアルバートハインや魚屋さんなどで購入が可能です。
洋風おせち
日本でも洋風おせちといって、スモークサーモンやローストビーフなどがはいっているおせち料理が販売されていますが、オードブルのような洋風おせちはオランダでも材料が買いやすく作りやすいです。オランダで揃えやすい食材で洋風おせちを作るというのも、なかなか良いアイデアですね。
日本からおせちの材料を買う
日本からおせちの材料を買うなど言う手もあります。 例えば
では、楽天市場やその他の日本の通販サイトで購入された商品を、日本国内の倉庫でまとめてから海外に発送するサービスなどもしています。
も海外発送可能な商品がありますので、おせちの材料などのまとめ買いもおすすめです。
金箔
おせちの他、懐石やお祝いの時にも使えそうな金箔です。金箔があると料理が華やかになりますね。
重箱
おせちの材料だけ買っても、重箱がない……ということも。そんな時は、お皿に並べるだけでもそれなりに見えます。どうしても重箱に詰めたい！そんなときは、日本から購入も可能です。
祝箸
お正月には、祝箸を用意したいものです。こちらも日本から通販可能です。
その他、お正月飾りなども購入可能です。オランダのお正月の過ごし方についてはこちらにまとめて掲載しています。
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