オランダ語で調味料

オランダ語で塩や砂糖、胡椒など調味料の名前を何というかについてまとめて掲載しています。

塩 : zout

塩はzout(ザウト)と言います。

砂糖 : suiker

砂糖はオランダ語では suiker(サウクル) と言います。スペルはどことなく英語のsugerと似ているのですが、ちょっと異なります。

胡椒 : peper

胡椒(こしょう)はpeper(ペイプル)です。英語の胡椒はpepperですのが、オランダの胡椒の単語はpeperと書き、pが1つ少ないです。発音もペッパーと小さいツが入る漢字ではなく、ペイのような発音です。

マヨネーズ: mayonaise

マヨネーズはオランダ語でMayonaiseといいます。英語のマヨネーズを意味するmayonnaiseと比べると、nが1つ少ないです。オランダにはマヨネーズに似たフライドポテト用のソース「フリッツソース(Fritessaus)」という調味料もあります。

ケチャップ: ketchup

ケチャップはオランダ語でも ketchup(ケチャップ)です。発音もスペルも英語の ketchup と同じです。日本でもケチャップと呼びますので覚えやすいですね。

マスタード : mosterd

マスタードはオランダ語でmosterd(モスターチ)といいます。英語とのマスタードはmustardというスペルなので、uとaが違います。発音も少し似ているのですが、最後のdを「ド」とは発音しないなど微妙に異なります。オランダには「マスタードスープ」と言った名物料理や、地域のマスタードが販売されていたりオランダ名物の1つでもあります。

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酢 : azijn

お酢はオランダ語で「azijn(アザイン)」といいます。 英語とも日本語とも全く異なる単語です。

醤油: sojasaus

醤油はオランダ語でsojasaus(ソヤサゥス)です。sojaが大豆、sausがソースの意味です。英語で醤油のことをsoy sauceという呼び方に近いです。

味噌 : miso

味噌はmisoです。オランダでもアジア系の食材を取り扱うスーパーマーケットやオーガニックショップなどで購入が可能です。

バター: boter

バターはオランダ語でboterと書きボウターのように発音します。

オイル: olie

オイル、油はオランダ語でolie(オリィ)です。英語のoilと少し似ています

  • サラダ油:slaolie
  • ごま油 :sesamolie
  • オリーブ油:olijfolie

ハーブ : kruiden

ハーブはオランダ語でKruidenです。バジルやミントなど、ハーブの種類の名前については、オランダ語でハーブの名前に掲載しています。

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