オランダの主食はフライドポテト?

オランダの主食はじゃがいも?パン?フライドポテト?オランダの主食についてまとめて掲載しています。

オランダの主食はじゃがいもとパン

オランダではじゃがいもとパンが主食をしている家庭が多くなっています。スーパーマーケットではキロ単位で袋詰めのジャガイモが販売されています。 それも日本に比べてとても安いです。種類も茹でるとつぶしやすいジャガイモ、煮崩れしないジャガイモなど色々です。日本に比べて美味しい気もします。 オランダの伝統的な家庭料理スタンポット(Stamppot)やエルテンスープ( Erwtensoep )もじゃがいもを使用した料理です。

じゃがいもを揚げたり茹でたり

フライドポテトに、ゆでたじゃがいも、オランダではじゃがいもが主食として食べられています。 フライドポテトの専門店や、お家でフライドポテトを揚げるフライヤーが家庭にあるお家も。近所の方が、お孫さんが来るときはいつもフライドポテトを揚げていたのが印象的でした。日本のご飯の炊き方のように、各家庭ポテトの揚げ方にこだわりがありそうです。

ムール貝を頼んだらポテトが付いてきました

レストランで料理を頼むと日本でいう「ご飯」のような位置にフライドポテトが添えられていることが多くあります。

ちなみにフライドポテトに合わせるのはケチャップよりマヨネーズやポテト用のフリッツソースがついてくるつことが多いです。ポテト屋さんではマヨネーズかケチャップかが選べました。ケチャップやトマトソースで頂くのに慣れていたので最初は「え?」と思いましたが意外と合うお味でした。

フライドポテトにマヨネーズというオランダのポテトの食べ方については以下にまとめて掲載しています。

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パンも主食

パンも主食として食べられています。こちらもオランダのスーパーマーケットでは日本より種類が多い印象です。冷凍ピザや冷蔵のピザも日本に比べて色々な種類がスーパーマーケットで販売されています。サンドイッチはオランダの定番ランチです。ハンバーガーも人気です。朝食にもパンを食べる家庭も多く、パンにかけるチョコふりかけなんていうものもあります。

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パンケーキも定番

オランダの伝統料理としても知られるパンケーキは、パンネクックと呼ばれ日本でイメージするパンケーキより薄いものです。甘いものだけでなくベーコンなどが入っているパンケーキもあります。パンケーキも主食として食べられています。

パスタやご飯や麺もある

じゃがいもやパンが主食としては多いですが、パスタも頂きます。また、お米もられており主食として頂くこともあるようです。SUSHI(寿司)の流行の他、インドネシア料理、中華料理、またリゾットなどもあり種類は少ないですが、ご飯もスーパーマーケットでも販売されています。

オランダの料理雑誌をみても、じゃがいもやパンだけでなく色々な主食を取り扱った料理が紹介されています。オランダは移民が多い国なので、様々な種類の主食が食べられるのか、販売もされている印象です。 オランダのレストランでは確かにフライドポテトがついてくることが多く、じゃがいもとパンが主食ですが日本料理や中華料理などのレストランも豊富にある国です。



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