オランダなどで食べられるコロッケ、クロケット（kroket）について、由来や種類、自動販売機などについてまとめて掲載しています。
オランダのクロケットとは
クロケットはフランス語でcroquetteといいフランス発祥の食べ物と言われています。オランダではクロケット（kroket）といいます。以前は様々な肉や野菜を具とするフランス料理のごちそうだったものの、今ではスナック料理として手軽に食べる料理になり、オランダ名物料理の一つになっています。形は円筒形をしていて中身は子牛、牛肉、小海老などがありますが、日本のクリームコロッケのようにドロッとした具が中に入り、パン粉が付けられてて揚げられている料理です。日本のコロッケはクロケットに由来した料理といわれています。
クロケットの種類
ひとことでクロケットといっても、オランダには色々な種類のクロケットがあります。
- kalfkroket 子牛のコロッケ
- vleeskroket（rundveelskroket） 牛肉のクロケット
- Garnaalkroket 小海老のクロケット
- kaaskroketten チーズクロケット
- kipkroketten 鶏肉のクロケット
kalfkroket（子牛）、vleeskroket（牛肉）Garnaal（小海老） この3種類の中身はオランダのクロケット定番の味で、オランダ国内で食べられるお店が多いかと思います。 その他にもベジタリアンなど色々な種類のクロケットがあるので、食べ比べを楽しみたいですね！
オランダ料理レストランでクロケット
オランダでランチを頂く際などポテトとクロケットが一緒のお皿に乗っているプレートのメニューがあることも多くあります。オランダではこんな風にポテト＋揚げ物＋生野菜という組み合わせのプレートが多くあります。クロケットよりフライドポテトがメインのような存在感でした。クロケットのプレートに添えられているのは マスタード 。日本のようにソースではなく、クロケットにはマスタードをつけて頂くことも多いそうです。私はそのまま頂く方が美味しい気がしますが、お好みで是非試してみて下さい。
ちなみにこちらのクロケットプレート、日本からするとランチという感じの組み合わせなのですが、オランダでは夕飯がこんな感じも珍しくないそう。フライドポテトはオランダの主食です。日本でいうとご飯と頂くと言うような雰囲気なのでしょうね。
オランダの主食はじゃがいも？パン？フライドポテト？オランダの主食についてまとめて掲載しています。 オランダの主食はじゃがいもとパン オランダではじゃがいもとパンが主食をしている家庭が多くなっています。スーパーマーケット[…]
王室御用達店のクロケット
Patisserie Holtkamp（パティスリーホルトカンプ）は1969年からアムステルダムの Vijzelgracht（ファイゼルグラハト）にあり、オランダ王室御用達という、オランダでも老舗の行列ができる人気店です。おいしそうなケーキや焼き菓子が並ぶ店内なのですが、なんとクロケットも買う事が出来ます。お願いすれば揚げてくれ、揚げたてを食べることが出来ました。
店内で食べることはできませんが、美味しいクロケットが食べられるおすすめのお店です。中でも小エビのクロケットがとても美味しかったです。お店に行った時の様子をこちらにまとめています。
アムステルダムにあるオランダ王室御用達パティスリーHoltkamp（ホルトカンプ)。ケーキが美味しいのはもちろん、オランダ名物料理のクロケットが美味しい有名なお店に行ってきました。 アムステルダムの老舗パティスリー […]
クロケットの自動販売機も
オランダのファーストフード店FABOやSmullersではスナック料理が色々販売されています。ハンバーガーやポテトと言った定番スナックから、フリカンデル、クロケットなどオランダのスナック料理が色々販売されているので、オランダの伝統スナック料理を食べたい！というならFABOやSmullersがおすすめです。
オランダでよく見かける自動販売機の中にもクロケットありました！ちょっと小腹が空いた時や、一人でご飯を食べる時などに重宝するお店です。オランダ全土、駅ナカにもあるお店です。
アムステルダム中央駅構内にある、コロッケの自動販売機（自販機）の場所や、コロッケ自動販売機の使い方についてまとめて掲載しています。 SMULLERS（スムラース） アムステルダム中央駅構内にある、SMULLER[…]
マックのご当地バーガー、クロケットバーガー
オランダのマクドナルドには、オランダ名物のクロケット（コロッケ）がバンズに挟まってハンバーガーになった ご当地バーガー、クロケットバーガーがあります。
オランダのマクドナルドの情報です。オランダ限定の ご当地バーガー クロケット（コロッケ）バーガー、 ご当地メニューのビターボレンなどオランダのマクドナルドについて、実際に食べた時の様子など掲載しています。 タッチパネルで注文[…]
スーパーでは冷凍クロケットも
スーパーマーケットではフリカンデルは冷凍食品にもありました。箱に記載されているkrokettenはkroketの複数形です。お土産には難しいですが、オランダ生活でクロケットを食べたい場合は、レストランよりお得な価格で食べられそうです。エアフライヤー対応のクロケットも販売されています。
クロケットを丸めた、オランダ料理ビターバレンもおすすめです。
オランダ料理ビターバレン・ビターボレン（bitterballen）についてまとめて掲載しています。 ビターバレンとは ビターバレン（bitterballen）は丸いボールの形をしているクリームコロッケのような料[…]
オランダ名物料理！有名な食べ物おすすめ10選
オランダで食べたいオランダ名物料理、有名な食べ物は？オランダと言えばどんな食べ物？オランダ発祥の食べ物から、オランダの伝統料理まで、オランダの有名な食べ物をまとめて掲載しています。 【1】ストロープワッフル オ[…]